1 kg Farina di Tritordeum - Made in Sicily
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Einzelheiten
Il Tritordeum è un nuovo cereale naturale nato dalla combinazione del grano duro (Triticum durum) e di un orzo selvatico (Hordeum chilense). Il Tritordeum è una specie coltivata in modo naturale. Oltre 30 anni di selezione hanno prodotto una nuova coltura cerealicola che apporta grandi benefici per la salute e assicura un basso impatto ambientale. Il Tritordeum è un ottimo ingrediente di base per una vasta gamma di prodotti a base di cereali .I prodotti a base di Tritordeum hanno un gusto e un aroma inconfondibili e si contraddistinguono per il gradevole colore dorato.
I benefici nutrizionali di Tritordeum
ACIDO OLEICO
Il Tritordeum é una fonte di acidi grassi mono-insaturi. In particolare, ha un alto contenuto in acido oleico, considerato l’acido grasso piú importante della dieta mediterranea.
LUTEINA
Il Tritordeum contiene fino a 10 volte piú luteina di un frumento comune. La luteina é un antiossidante che protegge i nostri occhi dal sole e riduce il rischio di malattie oftalmologiche. Inoltre, fornisce ai prodotti un colore giallo dorato.
FACILMENTE DIGERIBILE
Il glutine di Tritordeum si digerisce meglio. Rispetto al frumento, ha un contenuto del 60-70% in meno di proteine del glutine responsabili dell’intolleranza celiaca. Per questo, il Tritordeum ti fa stare meglio. Un’alternativa per persone con intolleranza alimentare non celiache. Non é adatto ai celiaci.
FIBRA DIETETICA
Il Tritordeum ha il 30% in piú di fibra dietetica del frumento. I suoi effetti sulla salute sono ben conosciuti: facilita il movimento intestinale, aumenta la sensazione di sazietá. Si distingue per il suo alto contenuto in fruttani, riconosciuti per la propria attivitá prebiotica, che favorisce lo sviluppo e l’equilibrio della flora intestinale.
Materialien + Pflege
Wir wählen jeden Rohstoff sorgfältig aus und verwenden ausschließlich sizilianische Produkte, die die Exzellenz der Region bestmöglich zum Ausdruck bringen. Unsere Entscheidung entspringt dem Wunsch, lokale Traditionen zu fördern, Produzenten zu unterstützen und unseren Kunden Authentizität, Frische und Geschmack in jedem Angebot zu bieten
Versand + Retouren
Kostenloser Versand für Bestellungen über 70€
Lieferung innerhalb von 4-5 Werktagen nach dem Kauf
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