{"product_id":"1-kg-farina-di-farro-spelta-tipo-0-made-in-sicily","title":"1 Kg Farina di Farro Spelta \"tipo 0\" - Made In Sicily","description":"\u003cp\u003eRispetto agli altri cereali, il farro presenta un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eapporto calorico inferiore\u003c\/strong\u003e. Il farro apporta infatti solamente 335 Kcal per 100 grammi. La farina di farro è ricca di proteine, vitamine del gruppo B ed è importante in quanto contiene anche la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emetionina\u003c\/strong\u003e, un  amminoacido  essenziale, coinvolto nella sintesi della carnitina, cisteina e altri fosfolipidi. Il valore nutrizionale di questa farina è elevato. La farina di farro viene utilizzata soprattutto per la produzione di pasta e pane. L'alimentazione a base di prodotti derivati dal farro è particolarmente indicata per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti costituiti da grano duro o tenero, ma\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enon per i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eceliaci . La farina di farro ha un elevato contenuto di fibre che, insieme alla sua notevole capacità di assorbire acqua, lo rende un alimento\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaziante e leggermente lassativo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl farro, essendo una graminacea  resistente, non necessita di diserbo o di concimazione a base di prodotti non naturali, risulta pertanto un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecereale generalmente “pulito” da sostanze chimiche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIndicata per la produzione di pane e panificati, quali:\u003cbr\u003ecrackers, fette biscottate, grissini, schiacciatine, tigelle, piadine, biscotteria, dolce e salata, pasticceria da forno in genere, merendine, pizza.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dei Casabona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54296695079241,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1054\/7785\/files\/1-kg-farina-di-farro-spelta-tipo-0-spelt-flour_3b1eb9cc-0528-416f-aec5-8280031271be.webp?v=1777553621","url":"https:\/\/dei-casabona-tartufi.myshopify.com\/en\/products\/1-kg-farina-di-farro-spelta-tipo-0-made-in-sicily","provider":"Dei Casabona Tartufi","version":"1.0","type":"link"}